Modul: Temeljne vještine u ugostiteljstvu. Udžbenik 1. razred srednje strukovne škole
kvalifikacije: kuhar/kuharica, konobar/konobarica, slastičar/slastičarka, Kuharski tehničar/tehničarka, tehničar/tehničarka za ugostiteljstvo
Osnove obrade živežnih namirnica
| Autor |
Vjekoslav Brlić |
|---|
| Godina izdanja |
2026 |
|---|---|
| Tip proizvoda |
Udžbenik |
| Broj stranica |
120 |
| Format |
210X240 |
| Izdavač |
Alka script d.o.o. |
| Šifra proizvoda |
9789532945003 |
25,00 €
U cijenu je uračunat PDV (5%)
